¿Batidora o amasadora? Qué batidora comprar para repostería

Las batidoras amasadoras son electrodomésticos muy versátiles, capaces de realizar más funciones en lugar de solo una. Batir, montar, amasar…, estos aparatos vienen con distintos accesorios o ganchos que las convierten en la herramienta perfecta para hacer tus postres en casa. ¿Quieres descubrir con nosotros qué batidora amasadora repostería es la mejor según tus necesidades? Conoce algunos de los mejores modelos en Euronics.

¿Qué batidora amasadora comprar?

Batidora o amasadora, batidora de vaso, batidora de mano… Quizás estés hecho un lío con todas las opciones que tienes en el mercado y no te queda muy claro para qué sirve cada pequeño electrodoméstico ni cuál es el mejor para tus recetas de repostería. No te preocupes, vamos a resolver todas tus dudas.

Una batidora amasadora suele estar formada por un cuenco de acero inoxidable y una base con un brazo articulado y cabezal, donde va incluido el gancho de amasar. El tamaño de una amasadora es grande y el tazón tiene gran capacidad. El gancho que se usa suele ser de espiral, dado que es el más rápido, preciso y adecuado para no romper las masas más finas, ni recalentarlas. También podemos encontrar amasadoras con ganchos de brazo o de eje oblicuo.

¿Cuál es la mejor amasadora para reposterías y pan? Las amasadoras de pan deben contar con el gancho en espiral, pero también puedes optar por un modelo que cuente con accesorios intercambiables para contar con distintos tipos de brazo. Estas batidoras amasadoras hacen que elaboremos repostería de forma más rápida o acelerando el proceso. La gran potencia que transmite a la masa hace que ésta alcance su mayor desarrollo, reduciendo el tiempo que tarda en fermentar. El resultado es una masa con olor, sabor y fuerza.

Las batidoras de mano, en cambio, cuentan con cuchillas de acero inoxidable, por lo que están más indicadas para triturar, batir e incluso picar ingredientes más duros, antes que para amasar. Y si te estás preguntando para qué sirve una batidora de vaso, debes saber que estas también son más adecuadas para batir y mezclar, pero estas te permiten realizar tus mezclas directamente en una jarra o vaso, por lo que son ideales para preparar batidos, smoothies, purés…

¿Cuál es la mejor amasadora?

Si buscas el modelo perfecto para lanzarte a preparar en casa tus propias recetas de pan, masas caseras de hojaldre, masa quebrada, todo tipo de mezclas para repostería… Nosotros te proponemos algunas opciones con la mejor relación calidad-precio.

Batidora amasadora Cecotec TWIST&FUSION 4500 LUXURY WHITE

Una batidora Cecotec es sinónimo de calidad. Esta batidora amasadora viene equipada con un gran bol de acero inoxidable con una capacidad de 5,2L. Pero esta no es toda su equipación. Para que te puedas adaptar a todo tipo de elaboraciones, vas a poder escoger entre su batidor de varillas de acero inoxidable, su brazo amasador con revestimiento de teflón y su mezclador. Y para un uso súper intuitivo cuenta con selector con pantalla digital para elegir entre 8 velocidades y ajustar el temporizador.

Batidora amasadora Orbegozo AM8000

Este otro modelo de Orbegozo cuenta con un bol en acero inoxidable aún más grande que en el modelo anterior con una increíble capacidad de 7L. También te va a permitir preparar distintos tipos de masas y distintos tipos de mezclas gracias a sus accesorios de gancho, varillas y mezclador. Funciona mediante 6 velocidades y función Pulse que podrás escoger a través de un cómodo mando giratorio. Y para que puedas emplearla en la cocina sin miedos, cuenta con seguridad contra sobrecalentamiento y pies con ventosas para una mejor estabilidad y fijación.

Amasadora Bosch MFQ40303 ROJA

Si lo que buscas para tu cocina es una amasadora más sencilla y económica, también tenemos en Euronics lo que necesitas. Esta amasadora de Bosch no cuenta con el soporte y el bol de mezcla de los modelos anteriores, sino que está pensada como una batidora de mano ligera. Permite extraer sus accesorios para intercambiarlos entre las 2 varillas batidoras extrafinas y los 2 garfios amasadores. Además, estos accesorios pueden limpiarse cómodamente en el lavavajillas. Te permitirá escoger entre 5 velocidades y función turbo, y alcanza una elevada potencia para modelos de este tipo de hasta 500W.

No olvides visitar nuestra tienda online Euronics para conocer las mejores batidoras amasadoras y escoger la que más se ajuste a lo que busques.