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Hornos Convencionales Hornos Multifunción Conjuntos horno y placa Placas de inducción Placas Vitrocerámicas Placas con extractor integrado Placas de gas Placas Modulares

Hornos y Placas

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Se han encontrado 455 Hornos y Placas . Página 11 de 12

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	Características	Ventajas	Desventajas	Ideal para
Hornos Multifución	Calienta mediante resistencias pero incluye funciones avanzadas como grill, convección… Durante el ciclo de cocción ofrece un flujo de aire caliente constante y directo Según el fabricante cuentan con varias tecnologías, como es la termosonda, precalentamiento rápido... También pueden contar con sistemas de limpieza de última generación, como el horno pirolítico, Hydroclean o Aqualisis Disponen de varios tamaños y capacidades	Permite hacer asados elaborados y con un gran control. Además, algunos modelos permiten la elaboración de varias recetas a la vez Mantiene el sabor de las recetas Son capaces de reducir el tiempo de cocción Pueden contar con un ventilador que distribuya mejor el aire caliente, conocidos como hornos de convección Cuentan con varios sistemas de autolimpieza, por lo que no hay que preocuparse tan apenas por su buen mantenimiento Son los más comunes	Puede ocasionar confunsión a la hora de seleccionar entre sus diferentes funciones. Incluso pueden desaprovecharse al no entender por completo todas sus funciones de cocción.	Apasionados de la cocina Familias grandes que cocinen mucho
Horno convencional	Calientan el aire mediante resistencias, de manera sencilla Suelen contar con 3 funciones: calentamiento superior, grill y combinación de ambas a la vez	Su precio es más barato que cualquier otro tipo de horno, suelen ser muy económicos Facilidad de uso Sirven tanto para calentar como para gratinar las recetas Cuentan con mandos simples con los que programar el ciclo de cocción	No cuentan con otras funciones de cocción con las que llevar a cabo otro tipo de recetas Son más lentos que el resto de hornos, tardan más tiempo en cocinar en su punto los alimentos	Personas que no utilizan el horno de manera habitual y solo lo necesitan para pizzas… Personas a las que no les guste cocinar
Horno a vapor	Utilizan vapor en combinación con el calor seco para cocinar, así se retiene la humedad durante la cocción Son los utilizados por la cocina profesional Ofrece una mayor humedad durante el ciclo de cocción, perfecta para recalentar los platos hechos días anteriores Cocina rápida y eficientemente con este tipo de horno con el que no se necesita un calentamiento previo Se puede utilizar como conjunto de horno y vitrocerámica en tu cocina	Conservan los nutrientes, las propiedades y la textura de tus alimentos Una manera saludable de cocinar Resultados totalmente profesionales Cocción y calentamiento de los alimentos uniformemente Calienta los platos hechos anteriormente, proporcionando una sensación como si estuvieran recién cocinados Reducen el tiempo del ciclo de cocción en comparación con el convencional Fácil limpieza del interior Permiten la cocción de varias recetas a la vez	Debes rellenar el depósito de agua periódicamente para poder generar vapor Necesitas práctica para utilizar este estilo de cocina Suelen ser más caros que el resto de tipos	Preocupados con la cocina saludable Gourmets
Placas vitrocerámicas	Calienta mediante resistencias eléctricas bajo el vidrio Nuevos modelos cuentan TouchControl para adaptar más rápida y cómodamente el nivel de temperatura o las diferentes funciones	Normalmente la opción más barata, gran opción de vitrocerámicas baratas Permiten el uso de cualquier tipo de menaje de cocción Fácil de usar Fácil de limpiar	La manera menos eficiente de cocinar No es tan rápido como el gas o la inducción No son tan seguras como el resto de placas La virtrocerámica necesita una buena limpieza y un máximo cuidado para que no se deteriore	Personas que sólo necesitan funciones básicas de cocina Personas que no cuenten con mucho presupuesto
Placas de inducción	Calienta mediante inducción y no quema, es decir, funciona mediante campos magnéticos que se activan cuando los recipientes entran en contacto con la placa	Increíblemente rápido Control de temperatura muy preciso, e incluso algunos modelos control de la temperatura del aceite El calor se crea en la olla en sí, más que transferirse de la placa a la olla. Esto hace que la cocina por inducción sea muy segura, y evita que el calor excesivo en su cocina Ofrece una mayor seguridad. No es posible dejar fuegos encendidos, los fuegos se apagan si no tienen una sartén u olla encima Son fáciles de limpiar	Generalmente es la opción mas cara Sólo se puede utilizar acero inoxidable o utensilios de cocina de hierro fundido Sólo compatible con utensilios de cocina para inducción	Gente con poco tiempo de cocinar Familias preocupadas por la seguridad Cocineros Gourmet que necesitar un gran control de la temperatura
Placas de gas	Utilizan gas butano o gas natural como combustible, por lo que ofrecen en todo momento una gran potencia de cocción Cuentan con varios fuegos	No hay tiempo de calentamiento, es instantáneo No utiliza electricidad y te hace ahorrar en la facturas de luz Compatible con todo tipo de menaje del hogar Ideal para woks Cuenta con varios sistemas de seguridad para evitar escapes de gas	Puede que no tengas gas natural en casa, y tengas que cargar con las bombonas de butano Son más incomodas de limpiar No encaja con diseños minimalistas	Personas a las que les encanta cocinar con wok Quien desee una cocina parecida a la profesional Casas con gas natural Personas tradicionales que les guste cocinar con gas

Características

Ventajas

Desventajas

Ideal para

Hornos Multifución

Calienta mediante resistencias pero incluye funciones avanzadas como grill, convección…

Durante el ciclo de cocción ofrece un flujo de aire caliente constante y directo

Según el fabricante cuentan con varias tecnologías, como es la termosonda, precalentamiento rápido...

También pueden contar con sistemas de limpieza de última generación, como el horno pirolítico, Hydroclean o Aqualisis

Disponen de varios tamaños y capacidades

Permite hacer asados elaborados y con un gran control. Además, algunos modelos permiten la elaboración de varias recetas a la vez

Mantiene el sabor de las recetas

Son capaces de reducir el tiempo de cocción

Pueden contar con un ventilador que distribuya mejor el aire caliente, conocidos como hornos de convección

Cuentan con varios sistemas de autolimpieza, por lo que no hay que preocuparse tan apenas por su buen mantenimiento

Son los más comunes

Puede ocasionar confunsión a la hora de seleccionar entre sus diferentes funciones. Incluso pueden desaprovecharse al no entender por completo todas sus funciones de cocción.

Apasionados de la cocina
Familias grandes que cocinen mucho

Horno convencional

Calientan el aire mediante resistencias, de manera sencilla

Suelen contar con 3 funciones: calentamiento superior, grill y combinación de ambas a la vez

Su precio es más barato que cualquier otro tipo de horno, suelen ser muy económicos

Facilidad de uso

Sirven tanto para calentar como para gratinar las recetas

Cuentan con mandos simples con los que programar el ciclo de cocción

No cuentan con otras funciones de cocción con las que llevar a cabo otro tipo de recetas

Son más lentos que el resto de hornos, tardan más tiempo en cocinar en su punto los alimentos

Personas que no utilizan el horno de manera habitual y solo lo necesitan para pizzas…
Personas a las que no les guste cocinar

Horno a vapor

Utilizan vapor en combinación con el calor seco para cocinar, así se retiene la humedad durante la cocción

Son los utilizados por la cocina profesional

Ofrece una mayor humedad durante el ciclo de cocción, perfecta para recalentar los platos hechos días anteriores

Cocina rápida y eficientemente con este tipo de horno con el que no se necesita un calentamiento previo

Se puede utilizar como conjunto de horno y vitrocerámica en tu cocina

Conservan los nutrientes, las propiedades y la textura de tus alimentos

Una manera saludable de cocinar

Resultados totalmente profesionales

Cocción y calentamiento de los alimentos uniformemente

Calienta los platos hechos anteriormente, proporcionando una sensación como si estuvieran recién cocinados

Reducen el tiempo del ciclo de cocción en comparación con el convencional

Fácil limpieza del interior

Permiten la cocción de varias recetas a la vez

Debes rellenar el depósito de agua periódicamente para poder generar vapor

Necesitas práctica para utilizar este estilo de cocina

Suelen ser más caros que el resto de tipos

Preocupados con la cocina saludable
Gourmets

Placas vitrocerámicas

Calienta mediante resistencias eléctricas bajo el vidrio

Nuevos modelos cuentan TouchControl para adaptar más rápida y cómodamente el nivel de temperatura o las diferentes funciones

Normalmente la opción más barata, gran opción de vitrocerámicas baratas

Permiten el uso de cualquier tipo de menaje de cocción

Fácil de usar

Fácil de limpiar

La manera menos eficiente de cocinar

No es tan rápido como el gas o la inducción

No son tan seguras como el resto de placas

La virtrocerámica necesita una buena limpieza y un máximo cuidado para que no se deteriore

Personas que sólo necesitan funciones básicas de cocina
Personas que no cuenten con mucho presupuesto

Placas de inducción

Calienta mediante inducción y no quema, es decir, funciona mediante campos magnéticos que se activan cuando los recipientes entran en contacto con la placa

Increíblemente rápido

Control de temperatura muy preciso, e incluso algunos modelos control de la temperatura del aceite

El calor se crea en la olla en sí, más que transferirse de la placa a la olla. Esto hace que la cocina por inducción sea muy segura, y evita que el calor excesivo en su cocina